N-acetyl cysteine (NAC), L-cysteine amino asidinin N-acetil türevidir. NAC tozu, amino asitlerin ön maddesi olan sistein amino asidinin en iyi kaynaklarından biridir. Sistein, vücutta glutatyon üretimi için gereklidir. Glutatyon, vücudun antioksidan savunma sisteminin ana bileşenidir.