N-acetyl cysteine (NAC), L-cysteine amino asidinin N-acetil türevidir. NAC tozu, amino asitlerin ön maddesi olan sistein amino asidinin en iyi kaynaklarından biridir. Sistein, vücutta glutatyon üretimi için gereklidir. Glutatyon, vücudun antioksidan savunma sisteminin ana bileşenidir.
Glutatyon, hücrelerde üretilen bir antioksidandır. Büyük ölçüde üç amino asitten oluşur: glutamin, glisin ve sistein. vücuttaki glutatyon seviyeleri,yaşla birlikte, yetersiz beslenme, çevresel toksinler ve stres dahil olmak üzere bir dizi faktör tarafından azaltılabilir.